Pomůžeme Vám se založením zahrady tak, abyste si mohli brzy užívat její krásy


Léčivé topinambury

20. 10. 2011

Topinambury nazývané také židovské brambory jsou velmi nenáročnou vytrvalou zeleninou vhodnou k vysazení do ekozahrady. Při minimální péči letos na podzim postupně sklízíme až 20 kg podzemních hlíz z 1 m čtverečního. Malé hlízy a zbylé kořeny vrátíme zpět do země, zasypeme kbelíkem kompostu, zamulčujeme nalámanou nebo nasekanou nadzemní částí a je připraveno na další rok :-). Čerstvé hlízy je třeba uchovat ve vlhku a během týdne zpracovat, jinak rychle vysychají. Jsou výborným doplňkem stravy hlavně pro diabetiky, pomáhají totiž s metabolismem při cukrovce, ale i na zdravého člověka mají blahodárný vliv. Dají se konzumovat vařené i pečené. Osobně je mám nejraději syrové jako zeleninovou přílohu k vařenému jídlu nebo jen ke svačině. Jsou křehké a křupavé a člověk se po nich cítí velice dobře :-).

Zpět na novinky



Hlavní menu

  • Úvodní stránka
  • Proč mít zdravou přírodní zahradu?
  • O nás
  • Reference
  • Fotogalerie
  • Doporučujeme
  • Kontakt